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食品ロス

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世界約70億人の中で衣食住が足りている人は5億人だと聞いたことがあります。
すると日本人約1億2000万人ほぼ全員が入っているということになります。
戦後、日本が豊かになったことの象徴の一つかもしれませんが、その一方で食品ロスという問題を生み出しました。
現在、日本の食品ロスは1年間で約642万トン。その内家庭からの食費ロスは約280万トン。とてつもない量になっています。しかも毎年のことです。
いくら日本が豊かになったからといって食べ物を粗末に扱うということは、これまでの日本にはなかったことです。なんていっても「もったいない」の文化ですから。
一人ひとりが気をつけるだけで家庭系食品ロスは大分減ると思いますので、お残しをしないように心がけましょう。

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